愛知県栄養士会
公益社団法人 愛知県栄養士会／ 〒460-0026 愛知県名古屋市中区伊勢山１−１−４「DAIOビル」４階電話 （０５２）３３２−１１１３／FAX（０５２）３３２−６００９／E-mail こちらへ
／事務所
○ヘルシーセミナー開催
ヘルシーセミナー「いざという時に役立つ災害時の食の備え」開催
本会では毎年テーマを決めてヘルシーセミナーを開催しています。昨年は東日本大震災という未曾有の大災害があり、「いざという時に役立つ災害時の食の備え」と題して、平成24年2月25日(土)、港区の東邦ガス業務用ガス機器ショールームにて開催いたしました。
第1部：シンポジウム「東日本大震災支援を経験して」では当会の管理栄養士3名の体験発表、第2部：「ライフラインが途絶えたときの災害食」では管理栄養士の講演、第3部：「簡単に出来る災害時のレシピ−4品の試食」と盛りだくさんの内容で実施しました。
約140名の参加者に配布したテキストには、ガス・電気・水のない場合でも出来るレシピ7品、カセットコンロ、鍋（フライパン）を使って出来るレシピ10品が記載されているほか、アレルギー対応食やライフステージ別の食事対応など、「災害時に必要な情報が満載されている」と好評でした。
当日試食していただいた4品については、「内容がタイムリーでよかった」「意外な食材の使い方が参考になった」「備えておけば工夫とアイデアで美味しい食事が出来ることがわかった」など多くのご意見をいただきました。
○健康フェスティバルピンクリボン一宮に参加しました！（11/6）
11月6日（日）にNPO法人元気健康活動協会主催による「健康フェスティバルピンクリボン一宮」が一宮スポーツ文化センターで開催されました。
このイベントは乳がん検診の受診率アップの一助だけではなく、「健康」をキーワードとして、家族で健康について考える機会を設け、元気で健康に楽しく過ごせるイベントを目指して、太鼓やバンド演奏などのステージ発表や様々なブース（食や身体、心などに関わる）の出店がありました。
今回、（社）愛知県栄養士会では、食に関わるブースとして、「何でも栄養相談！デモその前にあなたの骨密度は？」をキャッチコピーに栄養相談及び骨密度測定を実施しました。健康や食に興味のある皆様が多数訪れて、有意義な時間を過ごしていただけました。
○子育て応援団 チュウキョ〜くんのすこやかフェスタ 参加（10/22・23）
10月22日・23日の２日間、日本ガイシホールにて、中京テレビ主催の「子育て応援団チュウキョ〜くんのすこやかフェスタ」が開催されました。このイベントは毎年、子どもたちの成長と安心して子育てをできるような環境づくりのために開催されています。
愛知県栄養士会では、この中で、ブース「なんでも栄養相談と骨密度測定」と、“とにとクラブ”による舞台発表「元気のチャンピオンだ〜れ！」を実施しました。ブースには、子育てについての相談や食事の相談をしに、たくさんの方々が集まりました。また、骨密度を初めて測定する方々も多く、生活習慣を見直すきっかけにしていただけました。
○あいち県民健康祭へ参加
９月１７日・１８日の２日間、愛知県栄養士会は、愛知健康プラザ・あいち健康の森公園で開催された「あいち県民健康祭」に参加し、「なんでも栄養相談〜100kcalってどれくらい？〜」を実施しました。
当日は、誰でも気軽に栄養について相談できるということで、２日間で２００名以上の方が相談に訪れました。日頃の食についての質問や疑問から、高脂血症や痛風、メタボリックシンドロームなど病気に関する栄養相談まで、幅広い内容の相談がありました。
展示には食品とそのエネルギーを確認するコーナー（100kcalってどれくらい？）もあり、「いつも食べているお菓子がこんなにもカロリーがあるのね。」と驚かれる来場者もいらっしゃいました。
○骨密度測定１２０名！〜健康体験カーニバルinオアシス21〜
８月２日（火）、健康ウェーブプロジェクト（名古屋市主催）の一環として、オアシス２１で「わくわく！健康体験カーニバルinオアシス２１」が開催され、愛知県栄養士会は、名古屋市医師会と共同で、骨密度測定と栄養相談を行いました。
当日は暑い中、骨密度測定にはたくさんの方が集まり大盛況、皆さんの健康への意識の高さがうかがえました。ステージでは、「河村名古屋市長＆矢野きよ実さん」の健康トークショーや「名古屋おもてなし武将隊」による健康宣言も行われ、大変賑やかなイベントになりました。
○蒲郡市食育フェアにて〜骨密度測定２００名〜
２月１９日・２０日に、蒲郡市民会館で、蒲郡市農林水産まつり＆食育フェアが開催され、農林水産物の販売や品評会、様々な食育イベントが行われました。
豊川保健所管内蒲郡栄養士会（愛知県栄養士会協力）は骨密度測定、栄養クイズコーナー、栄養相談などを行いました。
栄養クイズコーナーでは、協力しながらクイズを解く親子のほほえましい様子が多数みられました。また、骨密度測定（測定器は県栄養士会からの貸出）は予想を上回る希望者の行列となりました。２日間合わせて約２００名の測定となり、測定結果について栄養士からのアドバイスに、「自分の食生活を見直すよい機会ができた。」と喜ばれる方が多くいらっしゃいました。
○ヘルシーセミナー開催
ヘルシーセミナー「食物アレルギーについて」は大盛況
1月30日に、南生協病院でヘルシーセミナーを開催しました。講演会とデモンストレーションの２部制で、約110名（会員約90名・一般約20名）の参加がありました。
講演会では伊藤浩明先生（あいち小児保健医療総合センター内科部長）から「食物アレルギーについて」講演をいただき、皆さん熱心にお話を聞かれていました。また、一般参加者対象に行ったデモンストレーションにでは、栄養士が卵・牛乳・小麦粉を除いたメニューをポイントを説明しながら調理・試食を行いました。子連れの方の参加もあり、「毎日の食事づくりや日常生活での過ごし方、アレルギーの最新情報について知れて、参考になった。」との意見がありました。
講演会「食物アレルギーについて」
デモンストレーションでの試食
卵・牛乳・小麦粉を除いたメニュー
「ニョッキ・水餃子・グラタン・米せんべい」
○第１回栄養ケアステーションネットワーク推進会議開催
栄養ケアステーション事業
１０月３０日に、栄養ケアステーションの発展の為には、地域が伸びることが、栄養士会の活性化・発展につながることが必要とし、その１つとしてネットワークづくりのための会議が開催されました。
参加団体
●�螢瀬ぅ┘奪函Ε吋� ●ＮＰＯ法人ＬＥＴ`Ｓ食の絆 ●家庭の光 料理専修学校 ●�螢哀蝓璽鵐好謄奪� ●ひかりの食卓�� ●ヘルスプランニング・あいち ●東三河栄養センター ●食育サークルＳＵＮ ●食育キャラバン隊ふらいぱん「チームめだまやき」 ●とにとクラブ ●アスパラクラブ ●あしたば ●カモミール ●フライパン ●食育クラブ
ネットワークづくりのための会議は、この他に、保健所管内栄養士連絡会議、特定保健指導グループリーダー会議があります。
○公設市場
栄養ケアステーション事業
今年は、６件のふれあい健康栄養相談を実施しました。
| 日程 | 実施市場 | 市場住所 |
|---|---|---|
| 7月19日(祝) | 大高公設市場 | 緑区森の里 |
| 9月23日(祝) | 中公設市場 | 中区大須 |
| 10月7日(木) | ネクサスシンポ | 千種区上野 |
| 10月11日(祝) | タッチもとこい | 千種区今池 |
| 10月26日(火) | 新鮮通りかさでら | 南区桜本町 |
| 11月3日(祝) | パルミー | 中村区太閤 |
○チュウキョーくんのすこやかフェスタに参加
食育推進委員会
栄養士会からは
○子育てなんでも栄養相談
○骨密度測定
○とにとクラブによる寸劇に参加しました。
栄養相談、骨密度測定合わせて、2日間で200名の相談がありました。
こども連れでの熱心な相談に丁寧に対応。
相談内容は離乳食・偏食・食物アレルギー等
骨密度測定は好評で行列が!!
○アクティブシニア・フェア２０１０に出展(2010/4/9〜4/12)
“人生を豊かにする知恵と工夫”をテーマにアクティブなシニアをめざすフェアーが４月９日（金）〜１２日（月）まで、今年は桜が遅く会場であるナゴヤドーム周辺もピンクの並木がまぶしく、ウオーキングをしながら会場を訪れる元気な高齢者を楽しませてくれました。
栄養士会は“なんでも栄養相談”のパネルを掲げ来訪者を迎えました。今年は歯科医師会との共同ブースで「気をつけていますか生活習慣病、食育と生涯を通じた歯、口の健康」が共通のテーマでした。
４日間で約２５０人の相談者がありました。高血圧、高脂血しょう、骨そしょう症等の疾患の予防及び食事療法に興味のある方々が多く、用意したパンフレットの評判も上々のようでした。元気の源となる食事や運動の実践者が多く、相談を受けながらこちらが元気にさせてもらうようなお話もたくさん伺えました。まさにアンチエイジングです。
○食育イベント(2009/3/2)
３月２日（月）高島屋デパートで、咲かそう食育の花〜歌って踊ろう「おなかがグー♪」〜をテーマに、幼児とお母さん対象で、11時、13時、14時30分の３回、食育イベントを開催いたしました。食品当てクイズでは、ふしぎな箱から出るにんじんやバナナの名前を子供たちは興味深く、箱を覗き込みながら大きな声で叫んでいました。牛乳の飲む音やりんごを噛む音などの音当てクイズ、お母さん達への５つの食育ポイントなどのお話をし、最後に、「おなかがグー♪」の歌に合わせて、子どもたちもお母さんもベビーカーに乗っている赤ちゃんまでも体中で歌って踊って、とても楽しい空間を創ることが出来ました。
イラスト提供：(c)グリーンステップ