主 旨
栄養教諭・学校栄養職員にとって、給食管理、食に関する指導、個別相談などの専門性をより高め進めていくために、また管理栄養士を目指す学校栄養職員にとっても「栄養学」、「生化学」、「臨床栄養」、「栄養の最新情報」などについて基礎から改めて学ぶことが必要と考え、現場ですぐに役立つ内容を盛り込んだ3日間連続の集中講座を開催する。これにより、栄養教諭・学校栄養職員としての資質向上を図り、より専門性を高め、今後の学校給食の発展および国民の栄養・健康に資するために、本研修会を開催するものである。
主 催 社団法人 日本栄養士会 全国学校健康教育栄養士協議会
会 場 愛知県:名古屋市・名古屋女子大学(汐路学舎)南7号館 109号
愛知県名古屋市瑞穂区汐路町3-40
講 師 川崎医療福祉大学 臨床栄養学科教授 小野 章史氏
日 程
第1日(8月18日)
9:00~ 9:30 受 付
9:30~ 9:45 開会挨拶
9:45~12:00 講義①「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
A ヒトの生育・成長と栄養
B 成長期における消化・吸収と栄養摂取」
12:00~13:00 昼食・休憩
13:00~15:00 講義②「栄養成分の構造と機能」
15:00~15:15 休憩
15:15~17:15 講義②「栄養成分の構造と機能」
17:15~17:30 まとめ
第2日(8月19日)
9:00~ 9:15 受 付
9:15~10:50 講義③「生体エネルギー学」
10:50~11:00 休憩
11:00~12:30 講義④「栄養と代謝」
12:30~13:30 昼食・休憩
13:30~15:30 講義④「栄養と代謝」
15:30~15:40 休憩
15:40~17:40 講義④「栄養と代謝」
17:40~18:00 まとめ
第3日(8月20日)
9:00~ 9:15 受 付
9:15~10:50 講義⑤「臨床栄養」
10:50~11:00 休憩
11:00~12:30 講義⑤「臨床栄養」
12:30~13:30 昼食・休憩
13:30~15:30 講義⑥「食事摂取基準」
その他
15:30 閉会
参加定員 150名
参 加 費 18,000円(会員割引価格:12,000円)
申込締切 平成22年7月28日(水)
申込方法
必要事項を記入した申込書・返信用封筒(80円切手貼付)を添えて下記まで郵送でお申込ください。申込受付後、請求書兼払込票および受講票をお送りいたしますので参加費のお支払い手続きをお願いいたします。
(社)日本栄養士会全国学校健康教育栄養士協議会研修会係
〒101-0051 千代田区神田神保町1-39 ℡ 03-3295-5151
※ 申込書はこちらからダウンロードできます。
【注意事項】
※全日程参加可能な方を優先させていただきます。
※既納の参加費につきましては、原則としてお返しいたしません。
※宿泊は各自でご手配ください。
生涯学習 1単位