愛知県栄養士会　アンケート調査結果報告

アンケート調査結果

栄養指導状況

　栄養士業務で多いベスト３は、①個別相談指導②栄養価計算③レシピ作成であった。
　個別相談指導の実施場所は病院（３９％）学校（２２％）福祉施設（１９％）保健所・保健センター（１８％）公民館等の公共施設（１２％）であった。
　小中学生に指導するとしたらの質問のベスト３は、①食べ物の大切さを教えたい②自分の健康に関心を持たせたい③自分でものをつくり育てる喜びを教えたいであった。
　食品関連企業への期待は、「食」についての理解を深める現場の提供と「食」に関する情報提供が多かった。