| テーマ | 平成16年度 | 平成17年度 | 平成18年度 | 平成19年度 | 平成20年度 | 平成21年度 | 平成22年度 |
| (1)他の職域の栄養士活動への理解を深めよう | ● | ● | |||||
| (2)関連職種への理解と連携について | ● | ● | |||||
| (3)ヘルスプロモーションを考える | ● | ● | |||||
| (4)栄養管理業務と給食管理業務の両立について | ● | ● | ● | ||||
| (5)栄養アセスメントに基づいた栄養ケアプランを実施して | ● | ● | ● | ||||
| (6)トピックス1 | ● | ● | ● | ||||
| (7)トピックス2 | ● | ● |
| 実施 年度 |
科 目 | 座 長 |
| 18 | (1)他の職域の栄養士活動への理解を深めよう | (社)愛知県栄養士会会長 小野寺定幸 |
| 21 | 名古屋文理栄養士専門学校専任教員 藤野 敏夫 | |
| 18 | (2)関連職種への理解と連携について | 講演・座長 国立長寿医療センター病院長 太田壽城 財団法人愛知県健康づくり |
| 20 | 振興事業団健康科学総合センター 副センター長兼健康開発部長 津下一代 |
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| 18 | (3)ヘルスプロモーションを考える | 講演・座長 あいち健康の森健康科学総合センター センター長 富永祐民 |
| 21 | 駒沢女子大学人間健康学部 教授 佐藤加代子 |
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| 17 | (4)栄養管理業務と給食管理業務の両立について | 講演 石川県立中央病院栄養部部長 押野榮司 座長 豊川市民病院栄養科 管理室長 藤野敏夫 |
| 19 | 東海学園大学人間健康学部 非常勤講師 奥村万寿美 |
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| 22 | 座長 名古屋大学医学部附属病院 栄養管理部 副部長 鈴木富夫 |
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| 16 | (5)栄養アセスメントに基づいた栄養ケアプランを実施して | 大阪府立看護大学総合リハビリテーション学部 教授 小松龍史 |
| 19 | せんぽ東京高輪病院栄養管理室長 足立香代子 | |
| 22 | 座長 名古屋文理栄養士専門学校 専任教員 藤野敏夫 |
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| 17 | (6)トピックス1 (7)トピックス2 「日本人の食事摂取基準(2005年版)の活用」 |
講演・座長 独立行政法人国立健康・栄養運営担当リーダー 佐々木敏 研究所栄養所要量策定企画 |
| 「魅力ある栄養教育‐プレゼンテーション技法‐」 | 講演 名古屋女子大学教授 酒井映子 座長 椙山女学園大学助教授 松谷康子 |
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| 19 | 「食コミュニケーション ‐栄養士とクライアントが幸せになるレシピ‐」 |
(株)食デザイナーズ 取締役 管理栄養士 平野美由紀 |
| 20 | 「行動変容につながる栄養カウンセリング」 | 福岡県立大学人間社会学部教授 小松啓子 |
| 21 | 「食糧情勢と栄養士の視点 ‐グローバルな視野から業務を振り返ろう‐」 |
(社)愛知県栄養士会会長 小野寺定幸 |